Artischocken

 

Man kennt sie aus der mediterranen Küche. Die grosse grüne Knospe, welcher man dann genüsslich die einzelnen Blätter abzieht und im Knoblauchöl gedippt geniesst.

Schon bald werden unsere neu gepflanzten Artischocken feine zarte Blütenknospen bilden. Dann kann dieses Sommersonnengefühl in der eigenen Küche zubereitet werden!

Ungefähr Ende August werden wir die Artischocken in unserem Hofladen zum Verkauf anbieten. Über den genauen Zeitpunkt werden wir Sie hier informieren.

 

Der Hofladen ist täglich von 07:00 bis 20:00 geöffnet.

 

Sie haben die Möglichkeit in bar oder mit TWINT zu bezahlen.

 

 

 

Team 1. August Brunch

Mal-&Kunsttherapie

 

Im Atelier Birkenhof biete ich Mal- und Kunsttherapie an. Durch malen, zeichnen, kreieren und gestalten können inneren und äusseren Bilder Ausdruck gegeben werden.

Schwierigkeiten, Blockaden, Ängste können  bearbeitet und gelöst werden. 

 

Neu: Malen für Kinder jeden 2. Freitag Nachmittag

 

Für mehr Infos schauen Sie bitte unter Malatelier.

 

 

 

 

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Angebot Rindfleisch

 

Zur Zeit leben bei uns 12 Limousinkühe mit ihren Kälbern. Diese  werden bei uns naturnah, artgerecht und mit Liebe und Respekt gehalten.

Sie geniessen im Sommer die grossen Weiden rund um unseren Hof.

Den Winter verbringen sie im grosszügigen Freilaufstall. Wir füttern unsere Kühe mit Heu, Grassilage und Graswürfel, alles aus eigener Produktion.

Wir verzichten komplett auf Kraftfutter, darum sind unsere Rinder länger bei uns als dies in der Rindermast üblich ist.

 

Wir verkaufen Rindfleisch im Mischpaket à 5kg oder 10kg, portioniert und vakuumiert in 400g Beuteln.

Interessiert? Kontaktieren Sie uns, wir informieren Sie gerne detailliert und unverbindlich.